Salát z pomerančů a mandlí

Pomeranče oloupeme a ostrým nožem na ovoce z něj odstraníme zbylou kůru a blanky na jednotlivých měsíčcích.

Na sucho si rozehřejeme pánev a asi 2 minuty na ní pražíme mandle. Česnek oloupeme a nasekáme najemno, nelisujeme jej.

V misce smícháme olivový olej se solí a pepřem. Přimícháme česnek s mandlemi. Nakonec do salátu lehce vmícháme měsíčky pomeranče, aby se nerozbily.

Salát z pomerančů a mandlí můžeme vychladit a podáváme. Salát můžeme sypat čerstvými bylinkami.