Bramborový salát s červenou řepou a ovocem

Červenou řepu nakrájíme na tenké plátky a 4 hodiny ji necháme marinovat v medu svařeném s balzamikovým octem. Brambory uvaříme a nakrájíme na tenké nudličky. Pomeranč a grep nakrájíme na plátky, gorgonzolu na kostky. Ořechy opražíme na sucho na pánvi. Majonézu Hellmann´s smícháme s mlékem. Řepu, brambory, ovoce, gorgonzolu a ořechy lehce promícháme, přidáme roketu a řeřichu a zalijeme majonézovým dresinkem. Dochutíme solí a ozdobíme mátou.