Ředkvičkový salát se zakysanou smetanou

Ředkev oloupeme a podélně rozkrojíme na čtyři díly. Ředkvičky omyjeme a osušíme a spolu s ředkví nakrájíme na tenké plátky a rozdělíme do misek nebo na talířky. Do zakysané smetany vmícháme lžičku citonové štávy, osolíme, opepříme a promícháme. Připravenou zeleninu pokapeme ochucenou smetanou, posypeme pežitkou a podáváme bud samotnou nepříklad s pečivem, nebo jako salák k hlavnímu jídlu.