Postup přípravy receptu Salát z marinovaného červeného zelí:
Červené zelí tence nakrájíme, posolíme a promneme, až pustí šťávu a změkne. Potom zelí vymačkáme, dáme do kameninové nádoby, zalijeme octem, přidáme cukr a olej, teplý odvar skořice a hřebíčku a necháme marinovat. Po vychladnutí podáváme.