Zelný podzimní salát s mrkví

Zelí si nakrouháme nebo na jemno nasekáme. Mrkev na hrubo nastrouháme, vmícháme do zelí a přidáme zálivku z octa, oleje, soli a cukru. Místo mrkve můžete přidat třeba na jemné proužky nakrájenou papriku a takto si podle období zelný salát obměňovat. Takhle mám k masu na oběd nachystanou v ledničce vhodnou přílohu. No a pár vařených brambůrků a je oběd.