Opláchnutý, kostí a kůže zbavený bůček nakrájíme na plátky, stejně tak i anglickou slaninu, točený salám, cibuli, opláchlé brambory a papriku. Jednotlivé kousky střídavě napichujeme na špejle, osolíme a opepříme. Připravené rožně pokapeme tukum a necháme 2-3 hodiny odležet. Rožně upečeme na zbylém tuku, zastříkneme vodou a podusíme, přeléváme vlastním výpekem.