Vývar uvedeme do varu, přidáme na kostičky nakrájené rybí maso, krevety, jemně nastrouhanou cibuli, na tenké plátky nakrájený pórek a vše povaříme. Do vroucí polévky nakonec přidáme jedno vejce na osobu a upravíme je v ní na ztraceno a ihned podáváme.