Postup přípravy receptu Sardinky na rožni :
Čerstvé sardinky očistíme, vykucháme, omyjeme, osolíme, opečeme na rožni po obou stranách. Nemají být ani příliš syrové ani upečené to znamena že v nich nesmí být syrová krev.
Olej smícháme s citronovou šťávou a dobře promícháme. Ryby podáváme teplé, polité touto šťávou a posypané sekanou petrželkou.
Šťávu z citronu a oleje můžeme dát zvlášť v omáčníku.
Přeji dobrou chuť.