Cibuli a slaninu nakrájené na malé kostičky zahříváme v 3 1/2 l nádobě 9 minut plným výkonem. Přidáme maso nakrájené na větší kostičky, utřený česnek, kysané zelí, papriku, sůl, kmín, zalijeme vodou a při plném výkonu vaříme dalších 10 minut. Poté přidáme bílé víno, snížíme výkon na rozmrazovací stupeň a necháme 15 minut dusit. Během dušení jednou zamícháme. Před podáním zalijeme kysanou smetanou.
Funkce: mikrovlny. Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 35 minut.