Sekané bifteky z králíka

Rohlík nakrájíme na kolečka, zvlhčíme mlékem a
necháme vsáknout. Králičí maso umeleme spolu s
rohlíkem, přidáme vejce, mouku, česnek rozetřený
se solí, mletý pepř a dobře promícháme. Ze směsi
utvoříme 8 placiček - bifteků, opečeme je na obou
stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme. Na tuku
od opékání zpěníme drobně krájenou cibuli, kapii
a feferonky, vmícháme kečup, mletý pepř, sůl a
prohřejeme. Přidáme bifteky a krátce podusíme.
Podáváme s opečenými brambory nebo s rýží.