Sekané plátky se žampiony

Plátky koupené sekané vložíme těsně vedle sebe do pekáčku, přidáme 4 lžice vývaru a vína. Zakryté mírně prohřejeme. Cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme na másle, pak přidáme žampiony nakrájené na plátky. Za stálého míchání podusíme asi 2 minuty, pak houby s cibulí zaprášíme moukou a povaříme se zbylým vývarem. Ochutíme a přelijeme přes teplé plátky sekané, posypeme petrželkou a strouhánkou. Necháme krátce odpočinout, aby strouhánka zvlhla a pak pečeme asi 15 minut, až je kurčička zlatavá.