Postup přípravy receptu Sekané řízky s křenem:
Veku si nakrájíme na plátky a ponoříme do misky s mlékem. Když je veka nasátá mlékem, vyndáme ji, rozmačkáme, přidáme mleté maso, vejce, mouku, sůl, papriku, najemno nakrájenou cibuli, utřený česnek a nastrouhaný křen. Z těsta vytvoříme placičky a opékáme z obou stran na rozpáleném oleji na pánvi. Podáváme s brambory.