Selská omeleta

Brambory si uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na proužky nakrájenou cibuli a osmahneme. Na cibuli rozložíme nakrájené brambory, posypeme kmínem a zalijeme vejci rozšlehanými se solí a pepřem. Necháme vejce srazit, omeletu obrátíme a osmažíme i z druhé strany.

Selskou omeletu na talíři pokapeme kečupem.