3 l vody
| 300 g šípků
| hrst máty
| hrst meduňky
| 2 kg cukru
| 10 g kyseliny citrónové
| 100 g plodů rakytníku
Postup přípravy receptu Šípkový sirup:
Vodu společně s šípky, rakytníkem a bylinkami povařte, a jakmile vychladne, propasírujte ji opatrně přes plátno. Pak přidejte cukr s kyselinou citronovou a opět zahřejte, aby se cukr rozpustil (pozor, nevařit!).
Vzniklý sirup nalijte do lahví a 20 minut sterilujte při teplotě 80°C