Šišky s mákem a švestkami

Do mísy dáme 1 kilogram hladké mouky a tři špetky soli. Zalijeme vroucí vodou z rychlovarné konvice (zhruba 1 litr, podle potřeby přidáme). Promícháme, necháme dobře propařit. Pak ještě důkladně propracujeme. Na pomoučněném vále děláme šišky. Plníme například švestkami. Cukr nedáváme. Vaříme ve vroucí vodě zhruba 6–8 minut. Chvíli předtím než jsou šišky hotové, vyplavou na povrch. Sypeme mákem a sladíme medem. Med se na nich rozpustí. Není třeba mastit. Ze zbytku těsta můžeme udělat “šudlíky”, což jsou malé prázdné válečky.