Skladané řezy

Žloutky, vodu a cukr vyšleháme do pěny, jako když děláme piškot, přidáme mouku s práškem do pečiva, kokos, mléko a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a do těsta naskládáme piškoty, které jsme si předtím spojily vždy dva k sobě marmeládou. Dáme péct.
Mezitím si v mikrovlnce dáme rozpustit čokoládu ve šlehačce a po upečení tuto směs cik cak nalijeme lžící na piškoty. Pak si ještě rozmícháme zakysanou smetanu s jedním vanilkovým cukrem a potřeme buchty svrchu, posypeme mletým kokosem a úplně na závěr cik cak pocákáme čokoládovou polevou. Dáme zatuhnout do lednice a krájíme rozležené až druhý den.