1 kg polohrubé mouky
| 80 g moučkového cukru
| 100 g másla
| 6-8 žloutků
| 4 lžíce rumu
| 60 g droždí
| 0,5 l mléka
| citr. kůra
| lžíčka soli
| tuk
Postup přípravy receptu Babiččiny koblihy:
Mléko+cukr+kvasnice- uděláme kvásek. Cukr+máslo+žloutky-utřeme do pěny a přidáme ostatní suroviny a vzešlý kvásek. Zaděláme těsto a necháme kynout. Vykynuté rozválíme a sklenkou vykrajujeme kolečka. Vkládáme do rozpáleného tuku.