350 g hrubé mouky
| 500 g jablek
| 2 ks vejce
| 1/8 l mléka
| štáva z 1 citronu
| špetka soli
Postup přípravy receptu Jablečné hrudky:
Vše smíchat. Jablka oloupat nakrájet na malé kousíčky a přidat k hmotě. Je-li příliš tuhá, přidat trochu mléka. Lžící nabírat a do rozpáleného oleje vkládat a ze všech stran opéct. Hotové Jablečné hrudky obalit ve skořicovém cukru.