500 g jablek
| 200 g hrubé mouky
| 1 lžička mleté skořice
| 4 lžíce moučkového cukru
| 2 lžíce másla
| 100 g tvarohu
| špetka soli
Postup přípravy receptu Jablkové knedlíky:
Jablka nastrouháme nahrubo, smícháme s moukou a špetkou soli. Necháme asi hodinu odpočinout v chladu. Z tohoto těsta tvarujeme asi 3 cm veliké knedlíčky, které vaříme v mírně osolené vodě 5 minut. Po uvaření naservírujeme na talíře, přidáme tvaroh, pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem. Nakonec jemně zaprášíme skořicí.