Postup přípravy receptu Krupicový trhanec:
Žloutky, cukr sůl a krupici rozšleháme s polovinou mléka a necháme hodinu stát, aby krupice naboptnala. Pak přilijeme zbylé mléko a vmícháme pevný sníh. V pekáči rozpálíme omastek, těstíčko na něj vlijeme a trhanec pečeme zvolna asi 1/2 hodiny. Pak jej vidličkou roztrháme, obrátíme, je-li zapotřebí, přidáme kousek tuku a dopečeme. Krupicový trhanec cukrujeme, podáváme se šťávou, kompotem či omáčkou z čerstvého ovoce.