Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Do mísy dáme tvaroh, žloutek, cukr, špetku soli a trochu mléka, zamícháme a přidáme polohrubou mouku dle potřeby, aby nám vzniklo vláčné tvarohové těsto. Přendáme na pomoučený vál a pořádně propracujeme. Z těsta ukrajujeme menší kousky, uděláme placičku, naplníme /jahody, meruňky,jablka, švěstky, angrešt, třešně/ a zabalíme. Knedlíky vložíme do osolené vroucí vody a vaříme cca 6 min. Hotové knedlíky pocukrujeme moučkovým cukrem se skořicí a přelijeme rozpuštěným máslem.