Rychlé ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Měkký tvaroh, vejce, strouhanku, krupici a sůl zpracujeme v hladké těsto. Vytvarujeme váleček, pokrájíme na stejné kousky a z nich uděláme placičky, do jejich středu klademe ovoce, dobře zabalíme a zakulatíme. Vkládáme do vroucí mírně osolené vody a vaříme asi 7 minut. Cedníkem vyjmeme, propícháme špejlí a necháme okapat. Dále knedlíky pokropíme rozehřátým máslem, osladíme a případně posypeme tvarohem.