Vložil: | lemurka |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 65 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 39 |
|
|
Použité suroviny receptu Smažené koblihy s marmeládou:
200 g hrubé mouky
| 2 lžíce hladké mouky
| 350 ml mléka
| 40 g cukru
| 30 g másla
| 3–4 žloutky
| 3 lžíce rumu
| 20 g droždí
| dle chuti: sůl
| 240 g marmelády
| dle potřeby: olej na smažení
Postup přípravy receptu Smažené koblihy s marmeládou:
Smícháme trochu mléka, cukru, hladké mouky a droždí. Takto připravený kvásek necháme 15 minut kynout.
K prosáté mouce přidáme žloutky, cukr, změklé máslo, sůl a mléko. Zaděláme těsto a přidáme kvásek. Promícháme a necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu. Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 8 mm. Na polovinu plátu vyznačíme tvořítkem kolečka a jejich středy poklademe 1 lžičku marmelády.
Z druhé poloviny těsta opět vykrájíme kolečka, která přitiskneme na tvary s marmeládou. Tvořítkem vykrájíme koblihy. Pak je přendáme na vál, přikryjeme utěrkou a necháme přibližně sedm minut kynout. Smažíme v rozpáleném oleji do růžova.
Fotky receptu Smažené koblihy s marmeládou:
Fotky vložil: zdenka69,Mangovka,katkina,uschi3,MichelePrg,meluzína,fesoj