Máslo necháme změknout a pak rychle spojíme s moukou, cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a vejcem. Těsto necháme cca 1 h odležet.
Pak těsto rozválíme na 0,5 cm vysoký plát a vyložíme jím koláčovou formu s 2 cm vysokým okrajem. Pečeme cca 20 minut. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Všechny suroviny v míse vymícháme do hladkého krému. Předpečený korpus naplníme ochuceným tvarohem, opět vložíme do trouby a pečeme dalších cca 30 minut. Pak necháme vychladnout. Koláč rozdělíme na pomyslných 6 výsečí, které poklademe jednotlivými druhy ovoce. Ovoce můžeme potřít želatinou, aby neokoralo.