200 g jáhelné kaše( 200 g jáhel, špetka soli, 1/4 l mléka, 1/2 l vody)
| 2 vejce
| 30 g másla
| 50 g medu
| špetka skořice
| vanilkový cukr
| sušené švestky
| čerstvé ovoce nebo kompotové
Postup přípravy receptu Sladký jáhelník:
Uvařenou vychladlou kaši okořeníme skořicí a vanilkovým cukrem. Žloutky utřeme s máslem a medem. Promícháme s kaší a s předem krátce povařeným sušeným ovocem nebo dobře okapaným ovocem kompotovaným, nebo pokrájeným čerstvým. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do kaše. Zapečeme ve vymazaném pekáči.