Postup přípravy receptu Sladký zelný závin:
Očištěné a omyté zelí nadrobno nasekáme, mírně osolíme a necháme chvíli odležet. Pak ho dobře vymačkáme a dáme dusit na na rozpuštěné máslo. Listové těsto rozdělíme na dvě části, vyválíme, potřeme trochu máslem, posypeme vychladlým zelím, rozinkami, skořicí a cukrem. Každou placku svineme do závinu, dáme na plech vyložený pečícím papírem, povrch opět potřeme máslem a upečeme.