Slané košíčky s žampionovou náplní

Mouku prosijeme s kypřícím práškem, přidáme trochu soli, na kousky nakrájený tuk a vejce. Dobře promícháme a vypracujeme tuhé těsto, které dáme nejméně na 30 minut do chladu. Formičky vymažeme tukem. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a vtlačíme je do formiček. Střed těsta promáčkneme tak, aby se tvořila prohlubeň. Formičky položíme na plech a pečeme při 180 °C asi 5 minut. Upečené košíky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Žampiony a šunku nakrájíme na kousky. Přidáme chilli papričku, usekanou petrželku. Vše dobře rozmixujeme. Směs smícháme s měkkým tvarohem na krém. Dochutíme solí a mletým pepřem. Náplň nastříkáme cukrářským sáčkem do vychladlých košíčků. Hotové košíčky dozdobíme cherry rajčátky nebo kousky žampionů a šunky.