Pstruhy omyjeme, očistíme, osolíme a okořeníme MAGGI Harmonií Chuti zvenku i vevnitř. Nakrájíme na plátky cibuli a anglickou slaninu. Pstruhy naplníme trochou cibule a anglické slaniny a přidáme plátek másla. Poklademe je do olejem vymyzaného pekáče a posypeme zbylou cibulí a anglickou slaninou.
Na každého pstruha položíme ještě plátek másla. Podlejeme trošku vodou a pečeme v troubě. Před dopečením posypeme lehce strouhaným tvrdým sýrem a ještě chvíli dopečeme.