Slavnostní vaflová pyramida

1. Máslo nebo rostlinný tuk ušleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a do hladkého krému postupně zamícháme střídavě mouku, kterou jsme promíchali se škrobovou moučkou, práškem do pečiva a po lžicích mléko.
2. Elektrický vaflovač nahřejeme na potřebnou teplotu a pečící desky potřeme tence olejem. Nalijeme těsto (asi 3 polévkové lžíce na jednu dávku) a postupně upečeme pět křupavých vaflí.
3. Mezitím očistíme jahody. Osušíme je a pokrájíme na plátky (zhruba půl centimetru silné). Smetanu ušleháme dotuha. Vmícháme ztužovač a pro lepší barvu i chuť propasírovanou marmeládu. Jahodovou šlehačku naplníme do cukrářské zdobičky se širší hvězdicovou trubičkou.
4. Na čtyři prochladlé vafle naneseme šlehačku, na kterou poklademe jahody. Z připravených vaflí sestavíme věž. Poslední, pátou, rozdělíme na jednotlivá srdíčka, která ozdobně posadíme na špičku.
5. Před podáváním moučník ještě pocukrujeme nebo poprášíme kakaem a popřípadě ozdobíme čokoládovými ozdobami.