Postup přípravy receptu Sledi s pikantní omáčkou:
Sledě nechte okapat, vykostěte a nakrájejte na centimetrové nudličky. Smíchejte s cibulkou, s níž byli sledi naloženi.
Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte semena a nakrájejte na tenké nudličky. Rajčata nakrájejte na osminky. Smíchejte se sledi a připravte do misek.
Na omáčku proceďte do misky asi 4 lžíce nálevu ze sleďů. Přidejte majonézu, sladkou papriku a cukr a promíchejte metličkou.
Omáčku ochuťte, nalijte na salát a posypte nakrájenou pažitkou.
Servírujte vychlazené.
VHODNÁ PŘÍLOHA: tmavý celozrnný chléb, selský chléb
K DOCHUCENÍ MŮŽEME POUŽÍT: ocet, pepř, worcester, sůl a nakrájenou cibuli nebo pažitku