Slepice na paprice s jogurtem

Stáhnu z kůže, oberu z kostí, rozdělím na větší kousky a dám stranou.
Ve velké vyšší pánvi rozpustím máslo a na něm osmažím do sklovata drobně nakrájenou cibuli. Přidám papriku a ihned zaliji vývarem a nechám povařit, aby byla cibulka měkká. Do misky vyklopím jogurt, rozmíchám v něm mouku a rozšlehám vše s naběračkou prochladlého vývaru.
Tuto směs pak vleji do pánve, rozmíchám a za častého míchání povařím nejméně 5 minut, dosolím a vložím maso, aby se prohřálo.