Slovenské řezy

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, špetkou soli, citronovou kůrou, tukem a vejcem, podle potřeby přidáme lžíci vody nebo mléka. Přikryjeme ho a necháme asi 20 minut odpočinout. Mezitím si připravíme náplň: vyloupané ořechy nastrouháme, vejce i žloutky ušleháme s cukrem, zašleháme rozehřátou čokoládu a zahustíme ořechy. Pokud je náplň příliš hustá, můžeme pokapat trochou rumu nebo vmíchat lžíci meruňkové marmelády. Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme na pláty. První plát vložíme na pomaštěný a hrubou moukou vysypaný plech, potřeme nádivkou, překryjeme druhým plátem, povrch propícháme vidličkou a ve středně teplé troubě upečeme.