Slovenský ořechový závin

Heru ušleháme se žloutky a cukrem do pěny. Mouku smícháme se solí, citronovou kůrou a muškátem, zaděláme kvásek, přidáme herovou hmotu a na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout na teple. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, vyválíme z něj obdélník, který potřeme náplní. Pak ho stočíme do závinu, přendáme na plech a necháme ještě chvíli na teple kynout. Nakynutý závin potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě upečeme.
Náplň: Máslo a med rozehřejeme a promícháme, přidáme skořici a citronovou kůru, vmícháme ořechy a zahustíme piškoty.