Postup přípravy receptu Smažená treska:
Ryby opláchněte, osušte, osolte, opepřete a pokapejte půlkou citronu. Nechte je cca 10 minut rozležet. Obalte je v rozšlehaném bílku a hladké mouce smíchané s paprikou. Zvolna je usmažte na oleji na pánvi. Usmažené je zabalte na pár vteřin do papírového ubrousku, aby se odsál přebytečný tuk. Podávejte s kouskem citronu, různě upravenými brambory.