Kotlete naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Na rozpáleném tuku je oboustranně opečeme do poloměkka. Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme do zlatava, vmícháme papriku a mouku a za stálého míchámí osmahneme.

Přípečky, které nám zůstaly z opečených kotlet rozpustíme na pánvičce a postupně je za stálého míchání vlíváme do hrnce s vývarem z masoxu. Přidáme kečup, prolisovaný česnek, špetku pepře, promícháme, vložíme kotlety a dusíme do měkka.

Po změknutí masa kotlety z omáčky vyndáme a omáčku zjemníme smetanou. Vložíme zpět kotlety a necháme chvíli povařit.