Smažené koule Čerta Barnabáše

Osolenou vodu s tukem přivedeme do varu. Když voda vře. Přisypáváme mouku a mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto odstavíme a jakmile zchladne, vpracujeme do něho postupně vejce a mícháme tak dlouho, až je hladké a lesklé. Nakonec přidáme cereálie a lžící tvarujeme koule, které smažíme v oleji dozlatova. Na talíři přelijeme vanilkovou omáčkou a ozdobíme ovocem podle chuti.