Použité suroviny receptu Smažené krupicové řezy s ovocnou omáčkou:
půl litru mléka
| 25 g cukru
| sůl
| 130 g krupice
| 1 vejce
| muškátový oříšek
| vejce a strouhanka na obalení, tuk na smažení
| 2 lžíce rozsekaných jader vlašských ořechů
| Omáčka: 3/8 l sladké smetany
| 2-3 broskve nebo meruňky
| cukr podle chuti
Postup přípravy receptu Smažené krupicové řezy s ovocnou omáčkou:
Do horkého mléka přidáme sůl, cukr a uvedeme do varu. Pomalým pramínkem zavaříme hrubou krupici a uvaříme hustou kaši. Do prochladlé kaše zapracujeme vejce a okořeníme trochou strouhaného muškátového oříšku. Na prkénko přelité studenou vodou vylijeme kaši a rozestřeme na prst vysoko. Po vychladnutí a ztuhnutí kaše krájíme čtverce velikosti asi 6x6 cm, obalujeme ve vejci a strouhance.
Fotky receptu Smažené krupicové řezy s ovocnou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!