45 g másla
| 4 vejce
| 75 g moučkového cukru
| 300 g brambor uvařených ve slupce
| špetka soli
| 150 g oloupaných jemně mletých mandlí
| 1 lžička citronové kůry
| rozpuštěné máslo na namáčení lžíce
| olej na smažení
| moučkový cukr a mletá skořice na posypání
Postup přípravy receptu Smažené mandlové noky:
Máslo s cukrem utřeme, po jednom vmícháme žloutky, přidáme citronovou kůru, sůl a promícháme. Pak do těsta vmícháme oloupané, nastrouhané brambory a mandle, nakonec lehce promícháme s tuhým sněhem z bílků. Ze středně tuhého těsta vykrajujeme lžící namočenou v másle noky, které na oleji osmažíme ze všech stran dozlatova. Posypeme cukrem, skořicí a přelijeme zbylým máslem.
Fotky receptu Smažené mandlové noky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!