Použité suroviny receptu Smažené meruňky ve vinném těstíčku:
500 g meruňky
| 100 g cukr krupice
| 80 ml mléko
| 50 ml bílé víno
| 1 ks vejce
| 80 g hladká mouka
| špetka soli
| olej na smažení
| moučkový cukr na posypání
| skořicový cukr
Postup přípravy receptu Smažené meruňky ve vinném těstíčku:
Omyté meruňky necháme okapat, nebo je osušíme, rozpůlíme a prosypeme je krupicovým cukrem. V mléce rozšleháme žloutek, přidáme víno, sůl a mouku a vyšleháme hladké těstíčko. Nakonec lehce přimícháme tuhý sníh z bílku. V těstíčku postupně obalíme proslazené půlky meruněk a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.
Smažené meruňky na talíři podle chuti pocukrujeme, případně posypeme skořicovým cukrem. Smažené meruňky podáváme teplé.
Fotky receptu Smažené meruňky ve vinném těstíčku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!