Smažené pirohy s houbami

Vypracujeme si z kefíru, vajec, prášku do pečiva, soli a mouky hladké těsto. Mouku přisypáváme do tekutých surovin, musíme vypracovat těsto tak, aby se nelepilo na ruce, bylo hladké a vláčné. Pak si připravíme houbovou náplň do pirožků: povaříme sušené houby, nebo podusíme čerstvé na cibulce, osolíme, můžeme i umlít. Z těsta válíme malé placičky, náplň dáme dovnitř a okraje dobře slepíme, aby náplň netekla ven. Na oleji pak opékáme po obou stranách do růžova.