Smažené rybí filé s křenovou omáčkou

Porce rybího filé osolíme, namočíme do středně hustého těstíčka, připraveného z rozšlehaných vajec, mléka, polohrubé mouky, soli a lžíce oleje a hned vkládáme do rozehřátého oleje. Usmažíme je po obou stranách dorůžova a podáváme s křenovou omáčkou a s vařenými brambory.
Příprava křenové omáčky: Oloupané jablko zbavíme jádřince, nastrouháme na hrubší nudličky a promícháme s kečupem, čerstvě nastrouhaným křenem a s červeným vínem.