Smažené zeleninové placičky

Zeleninu nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a necháme podusit. Těstoviny si uvaříme dle návodu na obalu. Těstoviny poté přidáme k zelenině, dále přidáme najemno nastrouhaný eidam, vejce, hladkou mouku, osolíme, opepříme a promícháme. Na pánvi si rozpálíme olej a klademe lžící připravenou směs, tvoříme placičky, které opékáme z obou stran.