Do osolené vody dáme uvařit špagety. Mezitím do rozšlehaných vajec vmícháme nastrouhaný sýr, na kostičky nebo nudličky nakrájený salám a pokud chceme, můžeme přidat i čerstvou nasekanou petrželku. Uvařené špagety přecedíme a přikrájíme. Směs přendáme ke špagetám a promícháme. Na lívanečník nebo pánvičku dáme olej, necháme rozpálit a vkládáme špagetovou směs a z obou stran osmažíme. Na každou placičku musíme přidat trochu oleje, aby se osmažila pěkně dočervena. Hotové smaženky ozdobíme cibulkou nakrájenou na kolečka, nakrájenou paprikou a rajčetem. Můžeme zakápnout kéčupem nebo posypat sýrem.