Postup přípravy receptu Smažený candát na houbách:
Porce candáta osolíme, opepříme, obalíme v mouce smícháné se strouhankou a sladkou paprikou a na oleji osmažíme do zlatova. Na druhé pánvi na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme houby, oloupaná nakrájená rajčata, rozetřený česnek, sůl a pepř. Touto míšeninou obložíme hotové porce candata.