1 kg jesetera
| podle potřeby mouka
| podle potřeby olej
| podle potřeby máslo
| podle potřeby sůl
| podle potřeby bílý pepř
| trochu citrónové šťávy
Postup přípravy receptu Smažený jeseter:
Rybu očistíme a vyfiletujeme, opláchneme a osušíme. Rozdělíme na porce, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a posypeme bílým pepřem. Odstavíme na půl hodiny. Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla, na kterém smažíme jesetera pečlivě obaleného v mouce dozlatova.
Fotky receptu Smažený jeseter:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!