Maso opláchneme a vložíme na několik hodin do osolené vody. Pak ho usušíme, obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a usmažíme zvolna na oleji, do kterého jsme vmíchali máslo. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Fotky receptu Smažený karas:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!