Postup přípravy receptu Smažený lilek :
Lilek opereme ve vodě a nakrájíme na kolečka, osolíme a obalíme v hladké mouce
- obalený lilek osmažíme z obou stran na oleji
- podáváme s bílým chlebem nebo bílým pečivem, vhodné a velmi lahodné je doplnit takto upravený lilek Tzaziky, doporučujeme k pokrmu bílé víno, nejlépe saugvinon nebo tramín.