Postup přípravy receptu Smažený mořský jazyk:
Omytou, očištěnou a osušenou rybu nakrájíme na porce, osolíme, opepříme, posypeme sekanou petrželovou natí, pokapeme šťávou z citrónu a necháme nejméně 30 minut v chladu marinovat. Potom rybu obalíme v mouce, usmažíme v rozehřátém oleji do zlatova, necháme ji na ubrousku okapat a podáváme ozdobenou dílky citrónu. Tímto způsobem se mohou připravovat i jiné druhy ryb.