8 tenkých plátků eidamského sýra (s nižší tučností)
| 4 kolečka salámu
| 2 vejce
| hladká mouka
| 3 lžíce mléka
| strouhanka
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Smažený sýr se salámem:
Čtyři plátky eidamu poklaďte kolečky salámu, potom zbývajícími plátky eidamu a hodně přitiskněte. Obalte je v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance, potom opět ve vejcích a ve strouhance a usmažte po obou stranách na rozehřátém tuku. Hned podávejte. Vhodná příloha jsou vařené brambory a zeleninový salát.