Použité suroviny receptu Smetanová čokoládová zmrzlina :
60 g čokolády
| balíček vanilkového cukru
| 2 lžíce vody
| 0,5 l mléka
| 120 g cukru
| 4 žloutky
Postup přípravy receptu Smetanová čokoládová zmrzlina :
Na mírném teple rozehřejeme čokoládu, ke které jsme přidali vanilkový cukr a 2 lžíce vody. V kotlíku smícháme mléko, cukr, žloutky a za stálého míchání zahříváme ve vodní lázni do mírného ztuhnutí. Pak kotlík sundáme z ohně, přimícháme rozpuštěnou čokoládu a vše dobře promícháme. Za občasného míchání necháme krém vychladnout.Vychladlý krém zmrazíme ve zmrzlinovém strojku.
Fotky receptu Smetanová čokoládová zmrzlina :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!